Tordelli Lucchesi - Confezione 500 gr. ATM Pasta fresca all'uovo con ripieno carne INGREDIENTI: Sfoglia (50%): Semola di GRANO duro, UOVA intere di gallina (20% sulla pasta)(Italia), acqua. Ripieno (50%): Carne di suino e bovino macinata (70% sul ripieno), pangrattato (farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, sale, lievito di birra), Mortadella (Carne di suino, trippino suino, grasso suino, sale, saccarosio, spezie, pepe, miele, aromi, aromi naturali, piante aromatiche, antiossidanti: E301, E316. Conservante: E250, esaltatore di sapidità: E621), bieta, sale, UOVA intere di gallina (Italia), formaggio grattugiato (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima (proteina delle UOVA), antiagglomerante: E460), SEDANO, cipolla, olio E.V.O., noce moscata, pepe nero in polvere, chiodi di garofano in polvere, timo. Spolverati con semolino di riso. Possono contenere tracce di: SOLFITI e PESCE. Conservare in frigo +4°, non forare la confezione. PERIODO DI CONSERVAZIONE 40 GIORNI Confezionamento in ATM, cosa è? Avrete notato che, da qualche tempo, su alcune confezioni di prodotti alimentari freschi compare la dicitura "ATM", ovvero: "confezionato in atmosfera protettiva o modificata". E Cosa significa? Confezionare in Atmosfera Modificata, tramite l'utilizzo di macchinari e tecnologie avanzate di confezionamento, significa creare all'interno delle confezioni un'atmosfera diversa da quella ambientale, purificata e perfetta per conservare inalterati i sapori e mantenere gli alimenti freschi più a lungo. Il Pastificio della Garfagnana particolarmente sensibile alle tematiche "GREEN ECONOMY e dell'ECONOMIA CIRCOLARE", al fine di minimizzare l'impatto sull'ambiente del proprio ciclo produttivo, per il confezionamento dei propri prodotti ha scelto altresì di utilizzare VASCHETTE IN CARTA, riciclabili al 100%. Tutto ciò consente di limitare gli sprechi di cibo e ridurre la produzione di rifiuti, concedendo quindi a ciascuno di noi l'opportunità per dare il proprio tangibile contributo alla sostenibilità ambientale del nostro meraviglioso Pianeta.